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Colomba classica Filippi
32,00€
La colomba classica Filippi incarna l’autentica tradizione e la purezza degli ingredienti. Burro, farina, uova e bacche di vaniglia si fondono sapientemente per creare un impasto lievitato naturalmente, con una trama glutinica irregolare. I cubetti di scorza d’arancia candita aggiungono profumo e gusto a un impasto soffice e delicato. La glassatura, croccante e ricca, è preparata con mandorle “Prima Bari”, zucchero ed albume.
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Descrizione
Peso: 1 kg
Ingredienti: Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite 22% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
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