Dolci e sapori di Sicilia: tradizione artigianale e genuinità
I profumi della mia terra riportano alla memoria i ricordi della mia infanzia, quando osservavo la preparazione di dolci prelibatezze nel laboratorio di papà. Quei riti che si ripetevano meticolosamente uniti al profumo di vaniglia, cannella e spezie: ingredienti genuini di una tradizione siciliana che custodisco gelosamente nella memoria.
Oggi mi impegno a selezionare eccellenze siciliane lavorate artigianalmente per offrire ai miei clienti un’ampia scelta di biscotti, cioccolatini e altre specialità tipiche per ritrovare i sapori e i profumi di una volta.
L’antica ricetta di famiglia dei biscotti artigianali Marchesi di San Giuliano
Un impasto friabile e delicato preparato con ingredienti naturali come la frutta proveniente dagli agrumeti di famiglia, situati tra Catania e Siracusa, e altre materie prime biologiche selezionate con cura.
I biscotti Marchesi di San Giuliano seguono ancora oggi l’antica ricetta trovata nel libro di cucina di Maria Paternò Castello dei Duchi di Carcaci in cui da generazioni vengono raccolte tutte le preparazioni per la colazione di casa.
Nel mio eshop troverai diversi gusti di biscotti Marchesi di San Giuliano tra cui scegliere: mandorle, nocciole, arancia, pistacchio, limone e zenzero ma anche marmellata di arance e di limoni. Ideali come spuntino in qualsiasi momento della giornata, sono un’ottima idea regalo per Natale.
L’Antica Dolceria Bonajuto è la più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia
Bonajuto lavora artigianalmente il cacao da sei generazioni secondo la tradizionale tecnica a freddo utilizzata dalle popolazioni mesoamericane.
Da più di 150 anni produce tavolette di cioccolato offrendo oggi una vastità di gusti aromatizzati con sale marino, cannella, arancia, mandarino, maggiorana e molti altri.
Li trovi tutti sul mio eshop oppure vieni a trovarmi in negozio, avrò il piacere di preparare per te delle dolcissime confezioni regalo per Natale con golosità siciliane di grande pregio.
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E’ la fine degli anni 80 quando Mamma Andrea inizia a realizzare dolcezze siciliane all’insegna dell’alta qualità e della raffinatezza. Unione perfetta tra tradizione e innovazione, l’azienda palermitana propone prelibatezze da assaporare lentamente come le Scorzette di arancia candita ricoperte di cioccolato fondente, il Cioccolato fondente torronato e i Fichi secchi al Marsala da gustare come dolce a fine pasto o in abbinamento a formaggi dal sapore intenso.
